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L'astuce du jour: Les bienfaits du riz complet

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Si vous avez décidé de perdre du poids et vous affiner, vous pensiez surement bannir, sauf à titre exceptionnel, les plats hyper caloriques comme les pizzas, les fondues au fromage, les spaghettis à la sauce, les gros gâteaux au chocolat ou les popcorns au caramel. N'en faites pas de même avec le riz, qui est un aliment à intégrer sans hésitation dans vos menus light. Il existe des dizaines, voire des centaines de variétés de riz différentes. D'une manière générale, privilégiez le riz brun complet. Contrairement au riz blanc, il contient davantage d'éléments nutritifs et possède une belle teneur en fibres. Ce qui est positif pour le transit intestinal et donc indiqué contre la constipation. Le riz complet est, en outre, plus rassasiant que le riz blanc. Attention cependant aux régimes qui incite à ne consommer que du riz durant x ou y semaines. Ce type de programme alimentaire peut conduire à terme à des carences.

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