Costuma-se dizer que a refeição da manhã é a mais importante. Não é falso na medida em que as calorias consumidas nesta altura vão poder ser gastas ao longo do dia consoante o nível de atividade. Mas se seguirmos esta linha de pensamento, a refeição da noite é também muito importante na medida em que é necessário controlar com a máxima atenção o conteúdo do seu prato e evitar comer demasiadas gorduras para não armazenar durante a noite todas as calorias ingeridas. Durante o sono, o seu corpo está em repouso e, portanto, consome pouquíssimas calorias. Se tiver feito uma refeição muito rica, as calorias não despendidas serão armazenadas pelo seu organismo e farão pesar a agulha da balança para o lado errado. As frutas e legumes são recomendados na preparação do jantar. Assim, uma boa sopa acompanhada de uma salada de frutas frescas permite digerir facilmente a refeição e passar uma boa noite. De manhã acordará em plena forma com um apetite que poderá satisfazer com um bom pequeno almoço equilibrado.
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