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Afin de limiter l’usage de matière grasse pour cuisiner vos petits plats faits maison, il est très utile d’utiliser une poêle anti-adhésive. L’investissement financier est limité car ce type de poêle se trouve facilement dans les supermarchés. L’avantage de cet ustensile réside dans le fait que vos aliments (légumes, viande, poisson, etc…) n’accrocheront pas au fond de la poêle. Inutile donc d’ajouter du gras ! Vous pourrez saisir vos aliments (à feu vif) ou les faire mijoter à feu doux sans perdre le goût, la texture et la qualité nutritive des ingrédients. En faisant l’économie d’une noix de beurre ou d’un filet d’huile à chaque préparation, vous allez faire baisser votre apport quotidien en graisse cuite et limiter sans effort le nombre de calories contenues dans vos recettes. Cette astuce très simple à mettre en pratique vous permettra de perdre des kilos sur la durée sans renoncer à vous faire plaisir.
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