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Se desideri limitare la quantità di grassi che usi per cucinare, la soluzione passa per l'acquisto di un'ottima padella antiaderente. Mentre l'investimento è contenuto (poiché tali padelle si trovano ormai persino al supermercato e a buoni prezzi), il vantaggio di non vedere cibi come verdure, carne, pesce, ecc. attaccarsi al fondo della padella è importante. Non serve aggiungere grassi! Insomma potrai cuocere a fuoco lento o saltare gli ingredienti in padella, senza che questi perdano la loro consistenza né le loro proprietà nutritive. Risparmiando un filo d'olio o un cubetto di burro a ciascun pasto, e per diversi giorni, potrai abbassare sensibilmente la tua dose assunta di grassi e ridurre in generale l'apporto calorico delle tue ricette. È un modo semplice di dimagrire in maniera duratura e senza fare rinunce che possano apparire punitive.
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