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Pourquoi cuisiner à la vapeur va vous permettre de perdre des kilos et de manger sainement ? La cuisson à la vapeur ne nécessite pas d’apport en matière grasse. Qui dit « moins de gras » dit « moins de calories ». Et qui dit moins de calories dit « perdre des kilos » ! Autre avantage, les aliments cuits à la vapeur conservent toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives. Le bouillon récupéré de la cuisson à la vapeur de vos aliments pourra être aussi consommé et vous profiterez de sa teneur en vitamine. Astuce complémentaire : Ajoutez des herbes et/ou des épices aux aliments cuits à la vapeur. La cuisson douce permettra un mélange harmonieux des saveurs et donnera davantage de parfum à des préparations simples. Pour cuire à la vapeur vous pourrez utiliser un cuit vapeur électrique ou un couscoussier. Petit conseil: attention aux mélanges des aliments, dont les temps de cuisson peuvent être différents et les associations gustatives surprenantes !
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