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Vous le savez sans doute déjà : manger de la salade est indiqué dans une démarche de perte de poids. Il existe des centaines de préparation de salades différentes et des dizaines de variétés de feuilles, de quoi ne pas vous lasser. Vous pouvez par exemple vous préparer une belle salade de laitue au saumon bio, avec des endives ou encore de la mâche. Le moment le plus délicat quand on prépare une salade est celui où l’on assaisonne le plat. Il faut savoir qu’une vinaigrette peut être trop riche en gras avec souvent plus de 100 calories par cuillère à soupe. Heureusement il existe des solutions très intéressantes pour préparer une sauce bonne et allégée. Mélangez par exemple du persil, du fromage blanc (allégé à 0%), du jus de citron bio, un peu d’ail et un minuscule filet d’huile d’olive. Vous pouvez également utiliser un peu de moutarde allégée si vous aimez les plats un peu relevés. Cela devrait faire l’affaire car il est toujours plus agréable de déguster une salade assaisonnée.
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